Eljas Kokkonen: "Unelmoin omasta hunajayrityksestä"

Monet hurmaantuvat hunajasta tosissaan, ja näin kävi myös Eljas Kokkoselle, 11. 


Lapset ja nuoret ovat kiinnostuneita hunajasta
ja mehiläisistä, kunhan heille vain tarjoaa
mahdollisuuden oppia aiheesta,
Eljas Kokkonen uskoo.


Nyt turkulainen hunajafani keräilee hunajia, on pitänyt aiheesta esitelmän koulussa ja suunnittelee ensi kesänä työskentelevänsä hunajantuotannon parissa. Kauempana tulevaisuudessa siintää myös haave omasta hunajabisneksestä.

Viime syksynä Kokkonen maisteli Turun Silakkamarkkinoilla erilaisia hunajia. Siitä syttyi suuri innostus.
”Ostin silloin pari purkkia, ja sen jälkeen aloin keräillä eri hunajia.”

Helmikuussa Kokkonen piti biologian tunnilla vapaaehtoisen, huolella laaditun esitelmän hunajantuotannosta.

”Luokkakaverit olivat tosi kiinnostuneita. Itsekin opin esitelmää tehdessä uutta esimerkiksi hunajien koostumuksesta ja lajihunajista.”

Kokkonen aikoo perehtyä hunajantuotannon käytäntöön ensi kesänä.
”Isäni tuntee pari alan ihmistä, joten aion mennä kesätöihin. Olen mökillä oppinut toimimaan pistiäisten kanssa, joten mehiläiset eivät pelota yhtään, kuten monia muita.”

Kokkonen kehuu hunajaa hyvänmakuiseksi ja monipuoliseksi tuotteeksi, joka käy niin sisäisesti nautittuna kuin kosmetiikkana.
”Oma suosikkini on hunajamaito. Sitä juon joka ilta: lämmin maito ja siihen sekoitettu hunaja auttavat nukahtamaan.”

Eljas Kokkosella on myös kauemmas ulottuvia hunajabisnessuunnitelmia.
”Unelmoin omasta yhtiöstä, jossa voisin työstää hunajatuotteita.”